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產品說明先將鴨指甲修剪乾淨，再以小火慢滷，看似瘦而無肉的鴨腳，外皮包裹著濃郁滷汁，特有帶皮&蹼的骨感，讓富有膠質的鴨爪吃起來彈牙又有口感。慢慢品嚐，越嚼越來勁，越吃越過癮！◆商品規格： 7隻 ◆保存溫層 :冷凍10天 鴨類品牌介紹民國八十三年曾老闆在大昌路的櫥窗滷味當店員；兩年後因著滷味老闆有意將滷味生意擴大加盟，使得滷味的品質有些微的落差，曾老闆便決定自己研發滷味，希望能給顧客們香醇、新鮮、好吃的滷味，就接下了滷味攤的生意自己當老闆；從採購、清理、滷製到銷售一手包辦，並不斷改良滷製的方法，曾老闆更進而研習廚藝考取“廚師丙級執照”，而且取得了“曾記巧口滷味坊”的商標權。也因為曾老闆的努力與認真，成就了曾記巧口滷味坊傳統式在地滷製口味。至今仍堅持每日採購新鮮的食材，定時、定點、限量提供滷製食品，絕無加盟店，保持新鮮與美味，『挑選精選食材、巧廚細心滷製、讓您口齒留香』才能贏得大家的喜愛。 |
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資料來源：博客來
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